针对“故意伤害受害人诉求”这一问题，作为专业律师，我将从刑事责任追究和经济赔偿两个主要方面为您详细阐述受害人的诉求内容。
一、刑事责任追究
首先，受害人会请求依法追究被告人故意伤害罪的刑事责任。这需要详细阐述被告人实施故意伤害行为的具体时间、地点、手段等细节，以及该行为对受害人身体和精神造成的严重伤害。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。因此，受害人会依据这一法律规定，要求法院对被告人进行相应的刑事处罚。
二、经济赔偿
除了刑事责任追究外，受害人还会要求被告人赔偿因故意伤害行为导致的各项经济损失。这主要包括以下几个方面：
医疗费：受害人会列出因伤害而产生的所有医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药品费、康复费等，并提供相关证据。这些费用将根据实际支出进行计算，并要求被告人进行赔偿。
误工费：若受害人因伤害导致误工，会提供单位出具的误工证明、工资单或收入流水等证据，说明误工的起止时间和收入状况，要求被告人支付误工费。
护理费：若受害人因伤害需要他人护理，会明确护理期限和护理人员的收入情况或专业护工的收费发票，据此请求被告人支付护理费。
交通费、住宿费、伙食补助费：受害人会列出因治疗、复查、处理事故等实际需要而发生的交通、住宿、伙食等额外支出，并提供相关票据或证明，要求被告人进行赔偿。
营养费：根据医疗机构的建议或医嘱，受害人会酌情确定营养费的数额，并要求被告人进行赔偿。
残疾赔偿金：如受害人因伤害导致残疾，会提供由专业司法鉴定机构出具的伤残鉴定意见书，证明受害人的伤残等级，并根据相关法律规定计算残疾赔偿金。
精神损害抚慰金：受害人还会综合考虑被告人的过错程度、伤害后果、受害人的精神痛苦和心理压力等因素，提出合理的精神损害抚慰金数额。
综上所述，故意伤害受害人的诉求主要包括刑事责任追究和经济赔偿两个方面。在提出诉求时，受害人需要提供充分的证据来支持自己的主张，并依法向法院提起诉讼。若您在此类案件中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。