结论：故意伤害他人后，对方是否起诉取决于伤害程度、证据情况及个人诉求。若达到轻伤及以上，可能由检察院提起公诉；若仅为轻微伤，对方可自行提起刑事自诉或民事诉讼。
一、伤害程度是决定是否起诉的关键因素
轻伤及以上：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，故意伤害他人身体，致人轻伤及以上的，构成刑事案件。
- 在此情况下，公安机关会进行调查，检察院可能代表国家提起公诉。
- 被害人可以提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费等损失。
轻微伤：
- 若仅造成轻微伤，则属于治安案件。
- 被害人可以要求公安机关对加害人予以治安处罚，如罚款、拘留等。
- 同时，被害人也可以自行向法院提起民事诉讼，要求加害人承担民事赔偿责任，此时需提供证明伤害事实及损失的证据。
二、证据情况影响起诉的可行性
- 在任何起诉中，证据都是至关重要的。被害人需要收集并保存好与伤害事件相关的证据，如医疗记录、证人证言、现场照片或视频等。
- 对于轻微伤案件，如果被害人掌握的证据非常确凿，也可以直接向法院提起刑事自诉（尽管这种情况较为少见，因为轻微伤通常不构成刑事犯罪，但被害人有权就自身权益受损提起诉讼）。
三、个人诉求决定是否采取法律行动
- 被害人是否选择起诉，还取决于其个人诉求和意愿。有些被害人可能希望通过法律途径来维护自己的权益，获得公正的赔偿和道歉；而有些被害人则可能选择通过调解、协商等方式来解决纠纷。
- 在决定是否起诉前，被害人可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的诉讼结果，从而做出更明智的决策。
四、特殊情形下的起诉
- 在某些特殊情形中，如加害人存在逃避法律制裁、拒不赔偿等恶劣行为时，被害人可能更倾向于选择起诉来维护自己的权益。
- 此外，如果检察院决定不对加害人提起诉讼，但被害人坚信加害人应当遭受刑事处分，那么被害人也可以依法向对应法院提起个人诉讼（即刑事自诉）。
建议：如果您或他人遭遇了故意伤害事件，建议首先确保自身安全并及时就医。随后，可以收集并保存好相关证据，如医疗记录、证人证言等。在决定是否起诉前，不妨咨询专业律师以了解自己的法律权益和可能的诉讼结果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。