个人出租房屋不给开发票是违法的。下面我详细为你解释一下：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，所有单位和从事生产、经营活动的个人，在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。这意味着，作为房屋出租方，在收到租金时，有义务向承租方开具发票。

2. 税务合规：开具发票不仅是法律要求，也是税务合规的重要一环。通过开具发票，可以确保税收的合法缴纳，避免偷税漏税行为。如果出租方不开具发票，可能导致税务部门无法准确掌握其收入情况，进而引发税务风险。

3. 承租方权益：对于承租方来说，取得发票是其合法权益。发票是证明交易真实性和合法性的重要凭证，也是承租方进行财务报销、税务申报等活动的必要依据。如果出租方拒绝开具发票，承租方可以依法向其索要，并有权向税务部门举报其违法行为。

综上所述，个人出租房屋不给开发票是违法的，出租方有义务在收到租金时向承租方开具发票。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和帮助。