在租房过程中，如果房东不提供发票，这确实是可能构成违法行为的。下面我将从法律法规、税收义务以及违规后果三个方面，为您详细解释这一问题。

首先，从法律法规的角度来看，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务并收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。房屋租赁作为一种商业运营活动，房东在收取租金后，有义务向租客提供正式发票。这是房东作为服务提供者，在获取经济收益后应尽的法律责任。

其次，从税收义务的角度来看，房东取得的租金收入属于个人经营收益，需要依法申报并缴纳个人所得税。提供正式发票是房东履行税收义务的一部分，也是国家税务部门对房东收入进行准确统计和征缴的重要依据。如果房东不提供发票，就可能逃避税收义务，构成违规行为。

最后，从违规后果的角度来看，如果房东拒不开具发票，租客有权向税务部门投诉。税务管理机关对拒不开票的义务人可以责令限期改正，没收其违法所得，并处以罚金。这不仅会对房东造成经济损失，还可能影响其商业信誉和未来的经营活动。

综上所述，租房过程中房东不提供发票是可能构成违法行为的。作为租客，您有权要求房东提供正式发票，以保障自己的合法权益。如果房东拒绝提供，您可以向税务部门投诉，维护自己的合法权益。同时，也建议房东在租房过程中遵守相关法律法规，履行自己的税收义务，以避免不必要的法律风险和经济损失。