餐厅法人变更后，原消防证需按照相关规定进行变更手续，以确保新的法人能够合法使用消防证。

一. 消防证变更的必要性

1. 法人变更的影响：根据《中华人民共和国消防法》及相关规定，消防证是与特定场所的消防安全条件及责任人紧密相关的。餐厅法人变更意味着消防安全责任人发生了变化，因此原消防证需要进行相应的变更。
2. 合规性要求：未按照法规要求办理消防证变更，可能会面临行政处罚或责令停业整顿等法律后果。因此，及时办理变更手续是确保餐厅合法运营的必要步骤。

二. 消防证变更的具体流程

1. 准备材料：需要准备餐厅法人变更后的相关证明文件，如新的营业执照、法人身份证明等，以及原消防证。
2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地消防救援机构或相关部门，申请办理消防证变更手续。
3. 审核与办理：消防救援机构或相关部门会对提交的材料进行审核，确认无误后，会办理消防证的变更手续，并颁发新的消防证。

三. 注意事项

1. 及时办理：餐厅法人变更后，应尽快办理消防证变更手续，以避免因未及时变更而引发的法律风险。
2. 咨询与确认：在办理过程中，建议咨询当地消防救援机构或相关部门，了解具体的办理要求和流程，确保办理顺利。

我建议在餐厅法人变更后，及时按照上述流程办理消防证的变更手续，以确保餐厅的消防安全合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。