饭店出售野生动物是违法行为，根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，将会受到严格的法律处罚。具体来说：
罚款：根据违法情节的严重程度，饭店可能会被处以不同数额的罚款。罚款的具体数额通常由野生动物保护主管部门或相关执法机构根据法律规定和实际情况来确定。
没收违法所得和非法财物：饭店因出售野生动物所获得的违法所得，以及用于出售的野生动物本身，都可能会被执法机构依法没收。
停业整顿或吊销营业执照：对于情节较为严重的违法行为，饭店可能会面临停业整顿的处罚，甚至可能被吊销营业执照，从而失去经营资格。
刑事责任：如果饭店出售野生动物的行为构成犯罪，比如涉及非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物等，那么相关责任人还可能会面临刑事责任的追究。
综上所述，饭店出售野生动物将面临严重的法律后果，包括罚款、没收违法所得和非法财物、停业整顿或吊销营业执照，甚至可能承担刑事责任。因此，建议饭店经营者严格遵守相关法律法规，不要从事任何违法经营行为。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。