做证人笔录时金额说错了是可以依法更正的，但更正流程需根据具体情况进行。以下是详细分析：

1. 当场发现录错：

   • 在询问过程中，如果当场发现笔录中的金额有误，经过核实后，一般可以及时更正。由记录人员直接修改，然后让证人确认并签字，这样能确保记录内容准确反映证人原意。

2. 笔录形成后发现错误：

   • 当笔录材料已经形成，证人发现其中记录的金额存在错误且有正当理由时，可以向办案机关提出更正申请。
   • 办案机关会对申请进行审查，若认为确实存在错误，会依法进行修改。修改时，会注明修改原因以及修改前后的具体内容，之后再次让证人核对并签字确认。

3. 恶意或无正当理由要求更改：

   • 如果证人出于恶意或者没有正当理由，随意要求更改笔录中的金额，办案机关通常不会准许。因为笔录属于重要的证据材料，随意更改可能会对案件的公正处理产生影响。

在更正笔录时，应注意以下几点：

• 更正过程必须遵循相关法律法规的规定，不得随意涂改或篡改笔录内容。
• 证人提出更正要求时，应提供充分的证据或理由证明笔录确实存在错误。
• 修改笔录时，应在修改处捺指印、加盖印章或由相关办案人员签名确认，以确保修改的合法性和有效性。

综上所述，做证人笔录时金额说错了是可以改的，但需要根据具体情况和法律规定进行更正。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。