针对“公司组织员工刷单员工要罚多少钱”这一问题，首先需要明确的是，刷单行为通常违反了市场公平竞争的原则，也可能触犯相关的法律法规，如《反不正当竞争法》、《消费者权益保护法》等。然而，对于员工因参与刷单行为而可能面临的罚款，并不能给出一个具体的数额，因为这涉及到多个因素，以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规依据：罚款的数额首先取决于相关法律法规的规定。不同的法律、法规对于刷单行为的处罚力度可能不同，有的可能规定的是罚款的上下限，有的则可能根据刷单行为的严重程度、造成的后果等因素来具体裁定。

2. 公司规章制度：除了法律法规外，公司内部的规章制度也可能对员工的刷单行为做出规定，并设定相应的处罚措施，包括罚款。这种情况下，罚款的数额将依据公司规章制度的具体内容来确定。

3. 刷单行为的性质和后果：刷单行为的性质（如是否构成欺诈、是否对消费者造成误导等）和后果（如是否对公司声誉造成损害、是否导致经济损失等）也会影响罚款的数额。性质恶劣、后果严重的刷单行为，罚款数额可能会更高。

4. 监管机构的裁量权：在法律法规允许的范围内，监管机构对于罚款数额有一定的裁量权。他们会根据具体情况，综合考虑各种因素，来做出合理的处罚决定。

因此，无法直接给出员工因参与刷单行为而可能面临的罚款数额。如果你或你所在的公司面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解可能面临的法律风险和后果。作为拥有多领域法律实务经验的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和解答。