关于“总承包合同质量异议扣款上限”的问题，这并非一个可以直接给出具体数值答案的问题，因为它涉及到合同的具体条款、双方当事人的约定以及相关法律法规的适用。不过，我可以从以下几个方面为你进行详细分析：

1. 合同约定：

   • 首先，扣款上限通常会在总承包合同中明确约定。因此，解决这一问题的首要步骤是查阅合同的相关条款，特别是关于质量异议、扣款、违约责任等方面的约定。
   • 如果合同中明确规定了扣款的上限，那么该上限即为双方应当遵守的界限。

2. 法律法规：

   • 如果合同中没有明确约定扣款上限，或者约定不明确，那么可能需要参考相关的法律法规来确定。
   • 在建设工程领域，可能会涉及到《建筑法》、《合同法》（已废止，现由《民法典》合同编替代）等法律法规。这些法律法规中可能包含关于合同违约、损失赔偿等方面的规定，但通常不会直接规定扣款的上限。

3. 行业惯例：

   • 在某些情况下，如果合同和法律法规都没有明确规定，那么可能会考虑行业惯例或实践来确定扣款上限。
   • 行业惯例通常是在长期实践中形成的，被行业内广泛接受和遵循的做法。但需要注意的是，行业惯例并非法律，不具有强制约束力。

4. 实际损失与合理性：

   • 在确定扣款上限时，还需要考虑实际损失和合理性。扣款应当与实际损失相符，不能过高或过低。
   • 如果扣款过高，可能会构成对另一方的不公平待遇；如果扣款过低，则可能无法弥补实际损失。

综上所述，总承包合同质量异议扣款上限并非一个固定的数值，而是需要根据合同的具体条款、法律法规、行业惯例以及实际损失和合理性来综合确定。因此，我无法直接给出一个具体的扣款上限数值。如果你在实际操作中遇到此类问题，建议仔细查阅合同条款，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。