中国公民遗产可以给外国人。根据我国相关的法律规定，公民可以通过生前订立遗嘱的形式将其死后的遗产留给其他人继承，这里的其他人包括法定继承人，也包括法定继承人以外的任何人，甚至是国家和集体。因此，中国公民完全可以通过遗嘱将其遗产赠予外国人。

不过，需要注意的是，公民通过订立遗嘱的方式对其死后的遗产进行处分，必须符合相关法律规定。具体来说，需要满足以下几个条件：

1. 遗嘱订立人必须具有完全民事行为能力：即遗嘱人在立遗嘱时应当神志清楚，能正确表达自己意愿。
2. 遗嘱必须是遗嘱人的真实意思表示：不能是受胁迫或受欺诈的情况下违背真实意思作出的。
3. 遗嘱的形式要符合法律规定：在我国，遗嘱有公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱和口头遗嘱等五种形式。不论哪种形式，都须符合法律对该种遗嘱的形式要求。比如，自书遗嘱必须是遗嘱人亲自书写，并签名和注明日期，不能由他人代写、不能不签名和注明日期。否则，遗嘱将没有法律效力。
4. 遗嘱的内容不应当违反公序良俗，也不应该违反法律的强制性规定：更不能处分不属于遗嘱订立人的财产或者是违法犯罪所得的财产。

只要满足上述条件，中国公民就可以将其遗产赠予外国人，其意愿会得到法律的尊重和保护。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。