以烧香拜佛为名义哄骗老人，如果涉及虚构事实、隐瞒真相，使老人产生错误认识并因此处分财产，则构成诈骗。下面我详细为你解释：

1. 诈骗的构成：

   • 诈骗，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在这个场景中，如果行为人假借烧香拜佛的名义，虚构事实（如声称可以为老人祈福消灾、需要交纳费用等），使老人产生错误认识（认为交纳费用后可以为家人祈福或避免灾祸），并因此处分财产（如交纳报名费、祈福费等），则行为人的行为构成诈骗。

2. 针对老人的诈骗特点：

   • 老人由于年龄、认知能力和防范意识相对较弱，往往容易成为诈骗分子的目标。
   • 不法分子往往利用老人对宗教、祈福等活动的信仰和尊重，以及希望家人平安、健康的心理，进行诈骗活动。

3. 法律后果：

   • 如果诈骗行为成立，行为人将面临法律责任。根据诈骗数额的大小和情节的严重程度，可能面临刑事处罚（如拘役、有期徒刑等）和民事赔偿（如退还诈骗所得、赔偿损失等）。

4. 防范建议：

   • 老年人应提高警惕，不要轻信陌生人的言辞和承诺。
   • 参加宗教或祈福活动时，应通过正规渠道和官方途径进行报名和缴费。
   • 遇到可疑情况时，应及时与家人或相关部门联系，寻求帮助和确认。

综上所述，以烧香拜佛为名义哄骗老人，如果涉及虚构事实、隐瞒真相并使老人产生错误认识并处分财产，则构成诈骗。老年人应提高防范意识，避免落入诈骗圈套。如果你或你身边的人遇到类似情况，建议及时向我咨询或向相关部门举报。