关于医院实习生乱说导致病人胀气如何追究其责任的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：
结论前置
若医院实习生因不当言论导致病人胀气并产生损害后果，可能涉及医疗责任、实习生个人责任以及医院的管理责任。具体责任的承担需根据实际情况，结合相关法律法规进行综合判断。
法律责任分析
医疗责任：
- 实习生在医疗活动中通常处于学习、实践阶段，其医疗行为需在带教老师或上级医师的指导下进行。
- 若实习生在未取得相应资质或未经指导的情况下擅自进行医疗活动，并导致病人胀气等损害后果，可能构成非法行医或医疗过错，需承担相应的法律责任。
- 若实习生在带教老师或上级医师的指导下进行医疗活动，但因操作不当或言论失误导致损害，带教老师或上级医师也可能承担一定的医疗责任。
实习生个人责任：
- 实习生作为具有完全民事行为能力的个体，应对自己的言论和行为负责。
- 若其因不当言论导致病人胀气并产生损害后果，实习生本人可能需承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任（在构成犯罪的情况下）。
医院管理责任：
- 医院作为医疗活动的场所和管理者，有义务对实习生的医疗行为进行监督和指导。
- 若医院未尽到管理职责，导致实习生不当言论或行为造成损害，医院可能需承担一定的管理责任。
追究责任途径
- 协商：首先，可以尝试与医院、实习生及带教老师进行协商，寻求和解或赔偿。
- 投诉：若协商无果，可以向医院管理部门或卫生健康行政部门进行投诉，要求调查处理。
- 诉讼：若损害后果严重，且无法通过协商或投诉解决，可以考虑向法院提起诉讼，要求相关责任方承担法律责任。
建议与注意事项
- 保留证据：在追究责任的过程中，务必保留好相关证据，如医疗记录、聊天记录、证人证言等，以便在协商、投诉或诉讼中使用。
- 咨询专业意见：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师或医疗纠纷调解机构的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
- 保持冷静：在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。
综上所述，若医院实习生乱说导致病人胀气并产生损害后果，应综合考虑医疗责任、实习生个人责任以及医院的管理责任，并根据实际情况采取相应的追究责任途径。如有需要，请随时向我咨询。