在国外刻中国单位的公章是违法的。具体分析如下：

首先，从法律角度来看，公章作为单位的重要标识和法律文件的有效签章，其刻制和使用都受到严格的法律限制。在中国，刻制公章需要遵循相关法律法规，并经过公安部门的审批和备案。而在国外，由于法律体系和监管机制的不同，刻制中国单位的公章很可能被视为非法行为，甚至可能触犯当地的法律法规。

其次，从实际操作层面来看，在国外刻制中国单位的公章也存在诸多风险和不便。例如，由于地域和文化的差异，国外的刻章店可能不了解中国公章的规格、样式和法律效力，导致刻制的公章不符合要求或无法使用。此外，即使能够找到符合要求的刻章店，也需要考虑公章的运输、保管和使用等问题，这些都可能增加不必要的成本和风险。

最后，从法律后果来看，如果在国外刻制并使用中国单位的公章进行非法活动，如签署合同、办理业务等，将可能面临严重的法律后果。这不仅可能损害单位的声誉和利益，还可能对个人造成不可挽回的损失。

因此，我强烈建议不要在国外刻制中国单位的公章。如果需要使用公章，应该通过合法途径获取，并严格遵守相关法律法规和单位的规定。如果你有任何关于公章或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。