您好，关于您三十年前食指断了一戒现在是否还可以去评残的问题，我为您整理了以下信息：

首先，根据残疾人证新证申请的相关规定，手指残缺的评残标准是大拇指全缺失或其他四指全缺失，才符合肢体残疾评定最低标准。您提到的是食指断了一戒，这并不符合上述的评残标准，因此从这一角度来看，可能难以通过残疾评定。

其次，关于评残的时效性，通常并没有明确规定断指后多久内必须申请评残。但是，评残通常是为了获取某种权益或者补偿，而这些权益或补偿的获取可能会受到时间限制。因此，尽管从技术上讲您可能仍然可以申请评残，但实际操作中可能会因为时间过去太久而面临一些困难。

另外，如果您是因为工伤或其他事故导致的食指断裂，并且当时已经进行了相关的工伤鉴定或获得了其他形式的补偿，那么再次申请评残可能会受到这些既有事实的影响。

综上所述，从您提供的情况来看，现在去申请评残可能会面临一些困难。不过，具体情况还需要根据您所在地的具体政策和规定来判断。我建议您可以先咨询当地的残联或相关部门，了解更详细的信息和申请流程，然后再做决定。