对于小饭桌利害关系业主不同意的情况，应首先通过协商和沟通解决，若协商无果，则可通过法律途径维护自身权益。

一. 协商与沟通

1. 了解业主的顾虑：首先，应详细了解业主不同意小饭桌存在的具体原因，可能是噪音扰民、安全隐患或是对小饭桌经营方式的担忧等。
2. 提出解决方案：根据业主的顾虑，提出合理的解决方案，如调整小饭桌的运营时间、加强噪音控制、改善安全措施等。
3. 积极沟通：与业主进行面对面的沟通，诚恳地解释小饭桌的必要性，以及已经或计划采取的改善措施，争取业主的理解和支持。

• 例如，可以邀请业主参观小饭桌，让其亲身体验小饭桌的运营环境和安全措施，从而消除其顾虑。

二. 法律途径

1. 依据法律法规：若协商无果，且小饭桌的存在确实侵犯了业主的合法权益，如噪音扰民达到法定标准，业主可依据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规，向相关部门投诉或提起诉讼。
2. 寻求专业帮助：在必要时，业主可寻求专业律师的帮助，通过法律手段维护自身权益。

• 例如，若小饭桌的噪音扰民问题严重，且经多次协商无果，业主可委托律师进行噪音检测，并依据检测结果向法院提起诉讼，要求小饭桌采取降噪措施或停止运营。

我建议，在处理小饭桌利害关系业主不同意的问题时，应首先尝试通过协商和沟通解决，尽量寻求双方都能接受的解决方案。若协商无果，且业主的合法权益确实受到侵犯，则应勇敢地拿起法律武器，通过法律途径维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。