针对你提出的一审和二审事实和理由截然相反的情况，我可以从以下几个角度为你分析：

1. 法律程序上的合法性：

   • 在司法实践中，一审和二审的事实和理由截然相反并不罕见，但这并不意味着其中一方必然存在错误。关键在于二审法院是否会接受并采纳新的事实和理由。
   • 二审法院在审查案件时，会对一审法院认定的事实和适用的法律进行全面审查。如果二审法院认为一审法院认定的事实不清、证据不足或者适用法律错误，它有权依法改判或者发回重审。

2. 对当事人权益的影响：

   • 对于当事人来说，一审和二审事实和理由的截然相反可能会对其权益产生重大影响。因此，当事人在二审中应当充分陈述自己的观点和理由，并提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 如果二审法院采纳了新的事实和理由，并据此作出了对当事人有利的判决，那么当事人的权益将得到有效的保护。反之，如果二审法院维持了一审法院的判决，当事人可能需要考虑通过其他途径来维护自己的权益。

3. 可能存在的法律风险：

   • 一审和二审事实和理由的截然相反也可能引发一些法律风险。例如，如果当事人在一审中故意隐瞒或者歪曲事实，而在二审中提出了新的事实和理由，这可能会被视为不诚信的行为，甚至可能构成伪造证据或者妨害司法公正等违法行为。
   • 因此，当事人在诉讼过程中应当保持诚信，如实陈述事实和提供证据，避免因为不诚信行为而承担不必要的法律风险。

4. 应对策略：

   • 面对一审和二审事实和理由的截然相反，当事人应当积极应对。首先，要仔细分析一审和二审的判决理由和依据，找出其中的差异和矛盾点。
   • 其次，要针对这些差异和矛盾点提出有力的反驳和论证，并提供充分的证据来支持自己的主张。最后，要密切关注二审法院的审理进程和判决结果，及时采取必要的法律措施来维护自己的权益。

综上所述，一审和二审事实和理由的截然相反并不罕见，关键在于如何应对和处理这种情况。当事人应当保持诚信、积极应对，并充分陈述自己的观点和理由来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。