合伙人做假账胜诉后支走了工程款1年了，是否能要回来，取决于多个因素，包括但不限于合伙协议的约定、法律规定、证据情况等。以下是对此问题的详细分析：

1. 合伙协议的约定：

   • 首先，需要查看合伙协议中是否有关于工程款分配、财务管理、争议解决等相关条款。
   • 如果合伙协议中明确规定了工程款的使用和分配方式，且合伙人做假账的行为违反了这些规定，那么可以依据合伙协议来主张权利。

2. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规，合伙人应当诚实信用地履行合伙义务，不得损害合伙企业的利益。
   • 如果合伙人做假账的行为构成了欺诈、侵占等违法行为，那么可以依法追究其法律责任，并要求其返还工程款。

3. 证据情况：

   • 要想追回工程款，必须提供充分的证据来证明合伙人做假账的事实以及工程款被非法支走的情况。
   • 证据可以包括会计账簿、银行流水、交易凭证、证人证言等。

4. 诉讼时效：

   • 还需要考虑诉讼时效的问题。一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果自工程款被支走之日起已经超过三年，且没有诉讼时效中止、中断或延长的情形，那么可能面临诉讼时效已过的问题，导致难以通过诉讼来追回工程款。

综上所述，合伙人做假账胜诉后支走了工程款1年了是否能要回来，需要根据具体情况来判断。如果合伙协议有明确规定且证据充分，可以依据合伙协议和法律规定来主张权利；如果面临诉讼时效已过的问题，则需要考虑其他途径来维护自己的权益。建议您尽快咨询专业律师，以便更准确地了解您的权利和可行的法律途径。