员工离职后再入职，人员采集应作为新员工入职处理，重新进行信息采集和入职手续。具体分析如下：

一. 重新进行人员采集

1. 视为新员工：员工离职后，其在职期间的相关信息和记录通常会从公司系统中删除或归档。因此，当该员工再次入职时，应将其视为新员工，重新进行人员采集。
2. 信息采集：重新采集员工的基本信息，如姓名、性别、身份证号码、联系方式等，以及入职所需的其他相关信息，如学历、工作经历等。
3. 入职手续：按照公司规定的新员工入职流程，办理相关手续，如签订劳动合同、办理社保和公积金等。

二. 注意事项

1. 信息准确性：在重新采集员工信息时，应确保信息的准确性，避免因信息错误导致后续工作出现问题。
2. 资料归档：对于员工之前离职时的相关资料，应按照公司规定进行归档保存，以备后续可能需要查询或参考。
3. 避免重复：在重新办理入职手续时，应注意避免与之前离职时的手续重复，如已办理过的社保和公积金等，只需进行续缴或转移即可。

• 例如，某员工因个人原因离职，几个月后再次回到公司工作。此时，公司应将其视为新员工，重新进行信息采集和入职手续，包括签订新的劳动合同、重新办理社保和公积金等。同时，对于该员工之前离职时的相关资料，公司应进行归档保存。

综上所述，员工离职后再入职，应作为新员工入职处理，重新进行信息采集和入职手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。