在“一家土地卖给两家”这种情况下，哪个合同有效并不是一个简单的问题，它取决于多个因素。下面我将从几个关键角度进行分析：

1. 合同签订时间：

   • 如果两份合同的签订时间有先后之分，通常先签订的合同在法律上更具优先性，但这不是绝对的，还需考虑其他因素。

2. 合同登记情况：

   • 在很多国家和地区，土地买卖合同需要进行登记。如果其中一份合同已经登记，而另一份未登记，那么已登记的合同通常具有更强的法律效力。

3. 合同内容与条款：

   • 合同的具体内容和条款也会影响其效力。例如，如果一份合同包含了明确的土地描述、价格、付款方式等关键条款，并且这些条款都是合法有效的，那么这份合同就更有可能被法院认定为有效。

4. 卖方意愿与行为：

   • 卖方的真实意愿和行为也是判断合同效力的重要因素。如果卖方在签订第一份合同后，又出于某种原因与另一方签订了第二份合同，这可能会影响合同的效力。特别是如果卖方存在欺诈、胁迫等违法行为，那么相关合同可能会被认定为无效。

5. 法律规定与司法实践：

   • 不同的国家和地区可能有不同的法律规定和司法实践。在某些情况下，法律可能会规定某些类型的合同具有优先效力，或者在某些特定情况下，法院可能会根据公平、正义等原则来判决哪份合同有效。

综上所述，要确定“一家土地卖给两家”中哪个合同有效，需要综合考虑合同签订时间、登记情况、内容与条款、卖方意愿与行为以及法律规定与司法实践等多个因素。如果你面临这样的情况，建议尽快收集相关证据，并咨询当地的专业律师，以便根据你的具体情况给出更准确的法律意见。