针对你提出的问题，关于三人合作协议中开支必须三人签字认可生效，但实际开支没有三人签字的情况，以下是我的分析：

结论：如果三人合作协议中明确规定开支必须三人签字认可生效，那么未经三人签字的开支可能不被视为有效开支，这可能对协议的执行和合作关系的稳定性产生影响。

分析：

1. 合同条款的效力：在合同中，如果明确约定了某项条件（如开支必须三人签字）作为某项行为（如开支的生效）的前提，那么这一条件就具有法律约束力。因此，如果开支没有按照约定经过三人签字，那么这些开支在法律上可能不被视为有效。

2. 合作关系的稳定性：合作协议是合作各方共同遵守的准则。如果其中一方或几方未按照约定履行签字手续，这可能会引发其他合作方的质疑和不满，进而影响合作关系的稳定性和信任度。

3. 可能的法律后果：

   • 违约责任：如果合作协议中规定了违约责任，那么未按照约定签字的一方或几方可能需要承担相应的违约责任。
   • 争议解决：如果因开支签字问题引发争议，各方可能需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决争议。

建议：

• 尽快沟通：合作各方应尽快就开支签字问题进行沟通，明确各自的态度和立场，寻求解决方案。
• 补充协议：如果可能的话，可以考虑签订补充协议，对开支签字问题进行明确规定或调整。
• 法律咨询：如果争议无法协商解决，或者需要更专业的法律意见，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助。

总之，合作协议中的条款是具有法律约束力的，各方应严格按照约定履行义务。如果遇到问题或争议，应及时沟通并寻求解决方案。