赡养爷爷的费用并不能享受个人所得税的附加扣除，因此无法退税。以下是对此问题的详细分析：

一. 赡养爷爷的费用无法退税的法律依据

根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的规定，被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这意味着，在一般情况下，赡养爷爷的费用并不能享受个人所得税的附加扣除，因此无法退税。

二. 赡养父母的退税规定

对于赡养父母的退税规定，则相对明确。纳税人只要赡养一位及以上被赡养人（即年满60岁的父母，以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母），其赡养支出就能享受专项附加扣除。具体扣除标准如下：

1. 独生子女：每月可按照3000元的标准进行定额扣除。
2. 非独生子女：需与兄弟姐妹共同分摊每月3000元的扣除额度，且每人分摊的额度每月不得超过1500元。分摊方式主要有平均分摊、约定分摊和指定分摊。

三. 赡养爷爷的费用处理建议

虽然赡养爷爷的费用无法退税，但纳税人仍可以通过其他方式减轻税负。例如，合理利用其他专项附加扣除项目，如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或住房租金、赡养老人（父母）等，以及关注个人所得税法的最新动态，及时了解并利用税收优惠政策。

四. 退税申报流程

对于符合退税条件的纳税人，可以通过个人所得税APP进行申报。具体流程如下：

1. 准备材料：身份证、银行卡、收入纳税明细、专项扣除证明等。
2. 打开APP：登录个人所得税APP，进入“综合所得年度汇算”页面。
3. 填写信息：选择“使用已申报数据填写”，核对并填写相关信息。
4. 选择计税方式：根据实际情况选择年终奖计税方式。
5. 申请退税：确认应退税额后，选择银行卡并提交退税申请。

我的观点是，纳税人在进行个人所得税申报时，应仔细核对相关政策和规定，确保申报信息的准确性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。