助贷公司要求签合同后录音，这一行为是否合法，主要取决于录音行为是否侵犯了合同双方的合法权益，以及是否符合相关法律法规的规定。
合法性分析：
- 录音行为的法律性质：录音作为一种证据形式，在法律上具有一定的证明力。然而，录音行为必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权、商业秘密等。
- 合同双方的同意：如果合同双方在签订合同时或之后，明确同意或默示同意（如通过行为表明）录音行为，那么该录音行为通常是合法的。
- 法律法规的限制：某些特定的法律法规可能对录音行为有特别的规定。例如，在某些地区或行业，可能要求录音必须事先获得对方的明确同意，或者必须遵循特定的录音程序和规定。
助贷公司录音行为的合法性判断：
- 是否侵犯合法权益：助贷公司在录音时，必须确保不侵犯合同双方的合法权益。例如，不能在没有明确同意的情况下，对涉及个人隐私或商业秘密的谈话进行录音。
- 是否符合法律法规：助贷公司应确保其录音行为符合相关法律法规的规定。如果法律法规对录音有特别要求，助贷公司必须严格遵守。
建议与注意事项：
- 明确同意：为避免潜在的法律风险，助贷公司最好在签订合同时或之后，明确获得合同双方的同意再进行录音。
- 遵守法律法规：助贷公司应密切关注相关法律法规的变动，确保其录音行为始终符合法律法规的要求。
- 保护合法权益：在录音过程中，助贷公司应尊重并保护合同双方的合法权益，避免侵犯隐私或泄露商业秘密等敏感信息。
综上所述，助贷公司要求签合同后录音的合法性取决于多个因素，包括录音行为是否侵犯合法权益、是否符合法律法规等。为确保合法性，助贷公司应明确获得合同双方的同意，并严格遵守相关法律法规的规定。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。