店里干了活却没签合同且不给工资，这确实是个棘手的问题。不过别担心，作为律师，我可以给你一些具体的建议来帮助你解决这个难题。

1. 确认劳动关系：

   • 首先，尽管没有签订书面劳动合同，但如果你实际上为店里工作了，且店家也接受了你的劳动，那么根据劳动法的相关规定，你们之间就形成了事实劳动关系。这一点是维权的基础。

2. 收集证据：

   • 很重要的一步是收集所有能证明你与店家存在劳动关系的证据，比如工作记录、聊天记录、证人证言等。这些证据在后续维权过程中至关重要。

3. 协商解决：

   • 在采取法律手段之前，可以尝试与店家进行友好协商，明确提出你的工资要求，并说明你的法律依据和理由。有时候，通过协商就能快速解决问题。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察大队或劳动监察部门投诉，他们会进行调查并可能帮助你追回工资。

5. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉未能解决问题，你可以申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将根据你的申请和提供的证据进行裁决。

6. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁后店家仍不支付工资，你可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你在这个过程中遇到任何法律问题，或者需要更详细的指导，都可以直接向我咨询。我擅长处理劳动纠纷等法律事务，会尽力为你提供专业的法律支持。