针对你提出的“改物流单子多收钱了会有什么法律后果”的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：
一、核心结论
改物流单子多收钱，可能构成不当得利或价格违法行为，根据具体情况，可能会面临民事责任、行政处罚甚至刑事责任。
二、具体法律后果
民事责任：
- 如果多收钱的行为被认定为不当得利，根据《民法典》的相关规定，受损失的人有权请求其返还不当利益。这意味着，物流公司或相关责任人需要退还多收的钱款，并可能承担因此产生的利息、损失赔偿等民事责任。
行政处罚：
- 如果物流公司的行为被认定为价格违法行为，如哄抬价格、价格欺诈等，根据《价格法》及其实施细则，政府价格主管部门有权对其进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 具体处罚力度会根据违法行为的严重程度、持续时间、影响范围等因素综合考虑。
刑事责任：
- 在极少数情况下，如果多收钱的行为涉及诈骗、敲诈勒索等犯罪行为，且数额较大或情节严重，可能会触犯《刑法》，构成相应的刑事犯罪。此时，责任人将面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑、罚金等。
三、实际案例
- 在实践中，有物流公司因多收客户运费而被客户投诉，最终被政府价格主管部门处以罚款，并退还多收的钱款。这不仅损害了物流公司的声誉，还增加了其经济负担。
四、法律建议
- 对于物流公司而言，应严格遵守价格法律法规，确保收费透明、合理，避免多收、乱收费用。
- 对于消费者而言，如遇到物流公司多收钱的情况，应及时保留相关证据（如运费单据、聊天记录等），并向政府价格主管部门或消费者协会投诉举报，以维护自己的合法权益。
综上所述，改物流单子多收钱可能会面临民事责任、行政处罚甚至刑事责任。因此，建议物流公司和消费者都应严格遵守相关法律法规，确保物流费用的合理性和合法性。