叔叔用你假身份叫其女儿冒领你爸爸的丧葬费且不肯退还，若上诉至法院但问题仍未解决，你可以考虑以下措施：
一. 了解案件现状，分析法院处理结果
首先，你需要详细了解法院对此案的处理结果。若法院未支持你的诉求，可能是由于证据不足、法律适用不当或其他原因。对此，你可以：
仔细研究法院判决书：了解法院驳回你诉求的具体理由，判断是否存在法律适用错误或事实认定不清的情况。
咨询专业律师：针对法院的判决，寻求专业律师的意见，看是否有上诉至上级法院或申请再审的可能性。
二. 收集并补充证据
若你认为法院的判决存在错误，很可能是因为证据不足。因此，你需要积极收集并补充相关证据，以支持你的诉求。这包括但不限于：
证明叔叔使用你假身份的证据：如银行监控录像、叔叔承认使用你假身份的录音或书面材料等。
证明叔叔女儿冒领丧葬费的证据：如银行取款记录、丧葬费发放记录等，以证明叔叔女儿确实以你的名义领取了丧葬费。
证明叔叔拒绝退还丧葬费的证据：如与叔叔的聊天记录、通话录音或书面沟通记录等，以证明叔叔拒绝退还丧葬费的事实。
三. 考虑其他法律途径
除了上诉至上级法院或申请再审外，你还可以考虑其他法律途径来维护自己的权益：
向公安机关报案：若叔叔的行为涉嫌诈骗或侵占等犯罪行为，你可以向公安机关报案，请求公安机关立案侦查。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
提起民事诉讼：若叔叔的行为不构成犯罪，但确实侵犯了你的合法权益，你可以向法院提起民事诉讼，请求叔叔返还丧葬费并赔偿你的损失。在民事诉讼中，你需要承担举证责任，证明叔叔的行为侵犯了你的合法权益。
四. 采取其他合法手段
除了法律途径外，你还可以考虑采取其他合法手段来维护自己的权益：
调解或协商：你可以尝试与叔叔进行调解或协商，寻求双方都能接受的解决方案。若叔叔愿意退还丧葬费并承担一定的赔偿责任，那么通过调解或协商解决问题无疑是一种高效且成本较低的方式。
向相关部门投诉：若叔叔的行为涉及银行、社保等部门的违规操作或失职行为，你可以向相关部门投诉，请求其介入调查并处理此事。
我的观点：在处理此类纠纷时，你需要保持冷静和理性，积极收集并补充证据，同时考虑多种法律途径和其他合法手段来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。