公务员用别人名字开店是违法的。下面我将从几个角度详细解释这一问题：

1. 公务员的行为规范：

   • 公务员作为国家机关的工作人员，需要遵守特定的行为规范。根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，公务员不得从事或者参与营利性活动，不得在企业或者其他营利性组织中兼任职务。这是为了确保公务员的廉洁性和公正性，防止他们利用职权谋取私利。

2. 使用他人名字开店的法律后果：

   • 如果公务员使用别人的名字开店，实际上是在规避法律对公务员从事营利性活动的限制。这种行为不仅违反了公务员的行为规范，还可能涉及其他法律问题，如欺诈、虚假注册等。
   • 此外，如果公务员利用职权为店铺谋取不正当利益，还可能构成受贿罪或其他职务犯罪。

3. 对公务员的处罚：

   • 对于违反规定从事营利性活动的公务员，根据情节轻重，可能会受到警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等处分。同时，他们还可能面临法律责任的追究，包括经济赔偿和刑事责任等。

4. 建议与提醒：

   • 作为公务员，应该严格遵守法律法规和职业道德规范，不得从事任何违法违规的营利性活动。
   • 如果公务员有创业或投资的需求，应该通过合法途径进行，并主动向相关部门申报和备案。
   • 对于已经使用他人名字开店的公务员，建议立即停止违法行为，并主动向相关部门说明情况，接受处理。

综上所述，公务员用别人名字开店是违法的，不仅违反了公务员的行为规范，还可能涉及其他法律问题。因此，建议公务员严格遵守法律法规和职业道德规范，不得从事任何违法违规的营利性活动。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。