关于孩子未成年办理手机号是否需要家长做监护人的问题，这主要取决于具体的法律法规以及运营商的政策。一般来说，在我国，未成年人（通常是指未满18周岁的公民）在办理手机号时，确实需要监护人的陪同和同意。

这是因为未成年人通常不具备完全民事行为能力，无法独立承担法律责任和合同义务。因此，在办理手机号这类需要签订服务合同并可能涉及费用支付的事项时，监护人的参与是必要的，以确保未成年人的合法权益得到保护。

具体来说，当未成年人前往运营商营业厅办理手机号时，通常需要携带监护人的身份证和未成年人的身份证明（如户口本、出生证明等）。监护人需要在场确认并签署相关协议，承担可能产生的费用和责任。

此外，一些运营商还可能对未成年人的手机号使用设置额外的限制或条件，比如限制通话时长、上网流量等，以进一步保护未成年人的身心健康和合法权益。

综上所述，孩子未成年办理手机号时，确实需要家长或监护人的陪同和同意。这是为了确保未成年人的合法权益得到保护，并防止因缺乏完全民事行为能力而可能产生的法律风险和责任问题。