结论前置：业主不在家，物业仍然可以依法起诉，因为起诉并不要求业主必须在家或亲自出庭，法院会按照法定程序进行审理和判决。

详细分析：

1. 起诉的法律依据：

   • 根据我国《民事诉讼法》的相关规定，起诉是当事人的一项基本诉讼权利，只要符合起诉条件，法院就应当受理。
   • 起诉并不要求当事人必须亲自到场，而是可以通过提交起诉状、证据等材料来进行。

2. 业主不在家的处理：

   • 如果业主不在家，物业可以通过邮寄、公告等方式向业主送达起诉状和证据材料。
   • 法院在受理案件后，也会按照法定程序向业主送达相关法律文书，如应诉通知书、开庭传票等。
   • 如果业主未能按时出庭，法院有权进行缺席审理，并根据现有证据作出判决。

3. 法律后果：

   • 如果业主因未出庭而错过辩护机会，判决结果可能对业主不利。
   • 判决生效后，如果业主未履行判决义务，物业可以申请强制执行，法院有权采取很多强制措施，如查封、扣押、拍卖业主的财产等。

4. 建议：

   • 如果业主收到物业的起诉状或法院的法律文书，应尽快联系法院或律师，了解案件情况，准备辩护材料。
   • 如果确实无法亲自出庭，可以委托律师代为出庭辩护，以维护自己的合法权益。

综上所述，业主不在家并不影响物业依法起诉的权利，业主应当积极应对，以免因错过辩护机会而承担不利的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。