学校门口偷外卖的行为，应当由偷外卖的人承担责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 偷外卖行为的性质

1. 盗窃行为：偷外卖属于未经他人同意，擅自取走他人财物的行为，这构成了盗窃。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 侵犯财产权：外卖作为商品，具有财产价值，偷外卖直接侵犯了外卖所有者的财产权。

二. 责任承担

1. 偷外卖者的责任：偷外卖者应当对其盗窃行为承担法律责任。如果盗窃的外卖价值较低，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等；如果价值较高或多次盗窃，则可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
2. 外卖所有者的权利：外卖所有者有权要求偷外卖者赔偿损失，包括外卖的价值以及可能产生的其他合理费用。

三. 实际处理建议

1. 及时报警：发现外卖被盗后，应及时向当地公安机关报案，以便警方能够调查处理。
2. 保留证据：尽量保留与外卖被盗相关的证据，如监控录像、外卖订单信息等，以便在后续处理中提供证明。
3. 寻求法律帮助：如果外卖价值较高或盗窃行为频繁发生，可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，学校门口偷外卖的行为应当由偷外卖的人承担责任。我建议外卖所有者及时报警并保留相关证据，以便在需要时通过法律途径维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。