县级可以办理集体企业，但需要遵循一定的流程和规定。

根据《中华人民共和国乡村集体所有制企业条例》（1990年国务院令第59号，2011年修订）的相关规定，设立乡村集体所有制企业必须经过乡级人民政府审核后，报请县级人民政府乡镇企业主管部门以及法律、法规规定的有关部门批准。持有关批准文件向企业所在地工商行政管理机关办理登记，经核准领取《企业法人营业执照》或者《营业执照》后，企业方可营业，并向税务机关办理税务登记。

这一流程说明了在县级层面是可以办理集体企业的，但需要经过乡级和县级政府的审核批准，并遵循相关的法律法规进行登记和税务办理。

如果您有具体的办理需求或疑问，建议咨询当地县级人民政府或相关部门，以获取更详细和准确的指导和帮助。