待岗协议不符合劳动合同，劳动者有权取消。不过，这里说的“取消”，实际上是指劳动者可以依据法律规定，提出解除劳动合同。下面我会详细解释这一结论。

用人单位与劳动者协商一致

根据《劳动合同法》的相关规定，如果待岗协议与劳动合同中的约定存在不一致，且这种不一致对劳动者造成了不利影响，劳动者可以与用人单位进行协商。在双方协商一致的情况下，可以解除劳动合同，此时用人单位应按规定支付经济补偿。

用人单位存在过错

如果用人单位未经与劳动者协商一致，单方面强行要求劳动者接受不符合劳动合同的待岗协议，这可能构成用人单位的过错。在这种情况下，劳动者有权根据《劳动合同法》第三十八条的规定，以用人单位未按照劳动合同约定提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬等为由，提出解除劳动合同，并可以要求用人单位支付经济补偿。

劳动者提前通知解除

除了上述情形外，劳动者还可以根据《劳动合同法》第三十七条的规定，提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），解除劳动合同。虽然这种情况下劳动者不需要说明理由，但也需要遵守通知期限，并可能需要承担因违反劳动合同约定而带来的相应责任。不过，如果待岗协议本身就不符合劳动合同，那么劳动者提前解除的合理性会更强。

总结与建议

综上所述，待岗协议不符合劳动合同时，劳动者有权根据具体情况选择解除劳动合同。在解除前，建议劳动者先与用人单位进行协商，看是否能够达成一致。如果协商无果，且用人单位存在过错，劳动者可以依法提出解除劳动合同，并要求经济补偿。如果劳动者选择提前通知解除，也需要遵守相关法律规定。

在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，如待岗协议、劳动合同、工资发放记录等，以便在后续可能的劳动争议处理中维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。