首先，病人在不知情的情况下被家属代签同意治疗方案，如果对该治疗方案有异议或认为自身权益受到侵害，可以通过以下途径维权：

1. 与医疗机构沟通：

   • 病人或家属可以首先与医疗机构进行沟通，表达对于代签行为的不知情以及对治疗方案的异议。
   • 要求医疗机构提供详细的病情说明、治疗方案及可能的风险，以便病人做出更明智的决策。
   • 尝试与医疗机构协商，看是否能够调整治疗方案或采取其他补救措施。

2. 寻求医疗纠纷调解：

   • 如果与医疗机构的沟通未能达成满意的结果，病人可以向当地的医疗纠纷调解委员会申请调解。
   • 调解委员会会组织专家对医疗行为进行评估，并尝试促成双方达成和解。

3. 提起医疗诉讼：

   • 如果调解仍然无法解决问题，病人可以考虑向法院提起医疗诉讼。
   • 在诉讼过程中，病人需要提供充分的证据证明医疗机构或医务人员在诊疗过程中存在过错，且该过错导致了病人的损害。
   • 法院将依据相关法律法规和医学专业知识，对案件进行审理，并作出公正的裁决。

4. 向卫生健康行政部门投诉：

   • 病人还可以向当地的卫生健康行政部门投诉医疗机构的违规行为。
   • 行政部门会对投诉进行调查，并根据调查结果对医疗机构进行相应的处理。

在维权过程中，病人应注意收集并保留所有与医疗行为相关的证据，如病历、检查报告、治疗方案、沟通记录等。这些证据将有助于支持病人的主张，并为其维权提供有力的法律支撑。同时，病人也可以考虑咨询专业的医疗纠纷律师，以获取更具体的法律建议和帮助。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。