男人威胁要杀妻子，并不直接构成法律意义上的威胁妻子撤诉。具体分析如下：

一. 威胁的定义与法律后果

1. 威胁的构成：根据相关法律法规，威胁通常指以恶意相通告迫使被害人处分财产，或以恶害相通告迫使被害人为或不为一定行为。威胁要求行为人有恶意，且使被害人产生恐惧心理。
2. 法律后果：如果男人真的实施了杀害行为，将构成严重的刑事犯罪，如故意杀人罪。但仅是口头上的威胁，并未实际实施，则不构成威胁妻子撤诉的法律后果。

二. 撤诉的条件

1. 撤诉的定义：撤诉是原告在法院宣判前，申请撤回其起诉的行为。
2. 撤诉的条件：通常需要原告自愿提出，且不违反法律规定，不损害国家、集体和他人的合法权益。
3. 威胁与撤诉的关系：男人的威胁行为，并不直接等同于法律上的“威胁撤诉”。妻子是否撤诉，取决于她自己的意愿和判断，而非受到威胁的影响。

三. 妻子的法律权利

1. 起诉的权利：妻子作为原告，有权根据自己的意愿决定是否起诉或撤诉。
2. 法律保护：如果妻子感受到生命安全受到威胁，可以报警或寻求其他法律援助，以保护自己的合法权益。

综上所述，男人威胁要杀妻子，并不构成法律意义上的威胁妻子撤诉。妻子应根据自己的意愿和法律规定来决定是否撤诉，同时，如果感受到任何威胁，应及时采取法律措施保护自己。我建议妻子在这种情况下，应首先确保自己的安全，必要时可报警或咨询律师寻求法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。