理发店未办理污水排水证，可能面临责令停止违法行为、限期补办手续、罚款等行政处罚。具体分析如下：

一. 行政处罚的可能性

1. 依据《城镇排水与污水处理条例》第二十一条：从事工业、建筑、餐饮、医疗等活动的企业和其他生产经营者，应当按照国家有关规定将污水排入城镇排水设施，并申请领取污水排入排水管网许可证（即污水排水证）。理发店作为可能产生污水的经营单位，若未办理污水排水证，即违反了该条例的规定。
2. 依据相关行政法规：对于违反规定排放污水的行为，行政管理部门有权责令停止违法行为，限期采取治理措施，补办相关手续，并可处以罚款等行政处罚。

二. 具体处罚措施

1. 责令停止违法行为：行政管理部门会要求理发店立即停止未办理污水排水证而排放污水的行为。
2. 限期补办手续：理发店需在规定时间内补办污水排水证，以确保其污水排放符合国家规定。
3. 罚款：根据违规情节和当地行政处罚标准，理发店可能面临一定数额的罚款。

三. 实际案例

• 例如，某市一家理发店因未办理污水排水证而被环保部门查处，最终被责令停止违法行为，限期补办手续，并处以了数万元的罚款。

我建议理发店应尽快咨询当地环保或排水管理部门，了解具体的办证流程和要求，并尽快补办污水排水证，以避免可能的行政处罚。同时，也应注意加强店内的环保管理，确保污水排放符合国家相关规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。