针对您提出的“医疗纠纷司法鉴定中两个八级伤残怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，赔偿金额的确定涉及多个因素，包括伤残等级、赔偿项目、相关法律法规以及具体案件情况。在医疗纠纷司法鉴定中，如果受害人被评定为两个八级伤残，赔偿的计算通常会遵循以下原则：

一、残疾赔偿金

1. 计算基础：

   • 根据相关法律规定，残疾赔偿金通常基于受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准。

2. 计算公式：

   • 残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度人均可支配收入/纯收入 × 20年 × 伤残赔偿指数（八级伤残为30%）× 伤残数量（本例中为2）。
   • 需要注意的是，这里的“20年”是赔偿年限的规定，对于60岁以下的受害人适用；60岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的按5年计算。

3. 伤残赔偿指数：

   • 八级伤残的赔偿指数为30%。当存在多个伤残等级时，通常以最高等级为基础，其他等级以附加指数形式考虑。但具体附加指数的取值，可能因地区而异，有的地区由法官自由裁量，有的地区则有固定规定。

二、其他赔偿项目

除了残疾赔偿金外，受害人还可能获得以下赔偿：

1. 被扶养人生活费：

   • 如果有需要扶养的人，如未成年子女或丧失劳动能力的父母，受害人可以获得相应的被扶养人生活费。

2. 医疗费、护理费、误工费等：

   • 这些费用根据实际发生情况进行赔偿，包括治疗期间产生的医疗费、护理费、误工费以及因伤残导致的后续治疗费、康复费等。

3. 精神损害抚慰金：

   • 根据案件具体情况，受害人还可以获得一定数额的精神损害抚慰金，以弥补因伤残造成的精神痛苦。

三、综合考虑

最终赔偿金额的确定需要综合考虑以上各项因素，并结合具体案件情况。例如，受害人的年龄、职业、收入状况、伤残对日常生活和工作的影响程度等都会影响到最终的赔偿金额。

四、法律依据

赔偿的计算和确定应严格遵循相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等。这些法律法规为赔偿提供了明确的法律依据和计算标准。

综上所述，对于两个八级伤残的赔偿问题，需要综合考虑多个因素，并根据相关法律法规进行计算和确定。建议您在具体案件中咨询专业律师或法医，以获取更准确的赔偿建议和计算方式。