隐瞒合伙收入确实可能构成侵权，甚至可能触犯刑法。具体分析如下：
民事侵权角度：
- 在合伙关系中，合伙人之间应秉持诚实信用原则，如实报告合伙事务的执行情况及合伙财产的状况。
- 若合伙协议中明确规定了财务公开与如实报告的义务，合伙人故意隐瞒收入，则属于违反合伙协议的行为，构成了对其他合伙人权益的侵害。
- 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，隐瞒收入的合伙人应承担相应的违约责任，赔偿其他合伙人因此遭受的损失。
刑事犯罪角度：
- 如果合伙人以非法占有为目的，通过故意隐瞒收入的欺骗手段，使其他合伙人产生错误认识并基于此处分了财产，且隐瞒的收入数额达到诈骗罪的立案标准，则可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；数额巨大或有其他特别严重情节的，将面临更严厉的刑事处罚。
综上所述，隐瞒合伙收入的行为性质，需根据其行为动机、隐瞒收入的数额及造成的后果等实际情况来判断。如构成诈骗，则将依法承担刑事责任；如不构成诈骗，也应承担相应的民事责任。在处理此类纠纷时，应仔细审查合伙协议及相关证据，以确保合法权益得到有效维护。如果您遇到类似问题，建议立即搜集相关证据，如财务报表、合同文件、交流记录等，以便借助法律手段保护自己的合法权益。