关于“中间商赚差价要承担什么责任”这个问题，需要从不同的法律场景下来具体分析：
在诈骗案中，中间商赚差价需要承担法律责任：
- 诈骗案中的中间商，如果参与赚取差价，往往被视为诈骗罪的从犯。根据《刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或者有其他严重情节的，处罚更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，甚至可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。
在一般商业活动中，中间商赚差价通常不承担法律责任：
- 如果双方没有签订相关的合同来明确禁止赚差价行为，那么中间商赚差价通常是不违法的，也不需要承担法律责任。
- 但是，如果中间商在提供居间服务时签订了居间合同，并且故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况，损害了委托人的利益，那么根据《合同法》的相关规定，中间商不得要求支付报酬，并且应当承担损害赔偿责任。
综上所述，中间商赚差价是否需要承担责任，取决于具体的法律场景和行为性质。在诈骗案中，中间商赚差价需要承担法律责任；而在一般商业活动中，如果没有违反相关法律规定或合同约定，中间商赚差价通常是不违法的。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。