酒店开重房了一般不可以退一赔三。具体分析如下：

一. 酒店开重房属于合同违约行为

1. 合同违约的定义：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。酒店开重房，即酒店未能按照与客人之间的住宿合同提供约定的房间，构成了合同违约。
2. 赔偿原则：违约赔偿应遵循填平原则，即赔偿数额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。

二. 退一赔三通常不适用于酒店开重房的情况

1. 退一赔三的适用场景：退一赔三通常适用于消费者权益保护领域，特别是针对欺诈行为或虚假宣传的惩罚性赔偿。例如，根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
2. 酒店开重房不构成欺诈：酒店开重房一般是由于管理疏忽或系统错误导致的，而非故意欺诈客人。因此，这种情况通常不适用退一赔三的惩罚性赔偿。

三. 酒店开重房的赔偿方式

1. 实际损失赔偿：酒店应赔偿客人因开重房而遭受的实际损失，如额外的住宿费用、交通费用等。
2. 精神损害赔偿：如果开重房给客人造成了严重的精神困扰或损害，客人还可以要求酒店支付一定的精神损害赔偿金。但这需要客人提供充分的证据来证明其精神损害的程度。

我的观点：酒店开重房属于合同违约行为，但通常不适用退一赔三的惩罚性赔偿。客人可以要求酒店赔偿因开重房而遭受的实际损失，并在必要时要求精神损害赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。