偷头盔是否可以不用拘留5天，这取决于头盔的价值以及盗窃行为的情节。以下是对此问题的详细分析：
若头盔价值较低，不构成刑事犯罪：
- 在这种情况下，偷头盔的行为可能仅构成治安管理处罚的范畴。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。因此，如果头盔价值较低，虽然可能面临拘留，但具体拘留时间需根据案件情节由公安机关决定，不一定是5天。
若头盔价值较高，构成刑事犯罪：
- 如果头盔的价值达到或超过当地盗窃罪的立案标准，那么偷头盔的行为就可能构成盗窃罪。在这种情况下，面临的将是刑事处罚，包括可能的刑事拘留、有期徒刑、罚金等。刑事拘留是刑事诉讼过程中的一种强制措施，用于保障刑事诉讼的顺利进行，其时间长度将依据案件的具体情况和诉讼进程由司法机关决定。
其他影响因素：
- 除了头盔的价值外，盗窃行为的情节也会影响最终的法律后果。例如，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等情节，即使头盔价值较低，也可能构成盗窃罪并面临刑事处罚。
综上所述，偷头盔是否可以不用拘留5天，并没有一个确定的答案。它取决于头盔的价值、盗窃行为的情节以及其他相关法律规定。为避免不必要的法律风险，建议遵守法律法规，不从事任何违法犯罪行为。如果面临相关法律问题，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。