针对您提出的“公务员总虚假工程项目骗我5万元，犯些什么罪”的问题，我首先明确一点：该公务员的行为构成了诈骗罪。下面我将详细解释这一结论，并给出相关的法律依据。

一、结论

该公务员以虚假工程项目骗取您5万元的行为，构成了诈骗罪。根据《刑法》的相关规定，他可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。

二、法律解释

1. 诈骗罪的定义：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

2. 诈骗金额的认定：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为《刑法》第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
   • 在您的案例中，诈骗金额为5万元，属于“数额较大”的范畴。

3. 法律量刑依据：

   • 依据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 法院在量刑时会综合考量犯罪情节、悔罪表现、是否退赃退赔等因素。如果犯罪者有自首、立功等情节，可以从轻或者减轻处罚；如果属于累犯等情况，则可能会从重处罚。

三、法律建议

1. 报警处理：

   • 您应该立即向当地公安机关报案，提供相关的证据材料，如聊天记录、转账记录、合同等，以便警方能够迅速开展调查。

2. 保留证据：

   • 在报警之前和之后，都要妥善保管好所有与诈骗有关的证据。这些证据对于后续的刑事诉讼和追回损失至关重要。

3. 咨询律师：

   • 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以随时联系我。我会为您提供专业的法律意见和支持。

综上所述，该公务员以虚假工程项目骗取您5万元的行为构成了诈骗罪，并可能会面临相应的法律制裁。希望您能够尽快报警处理，并保留好相关证据以便后续追诉。如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。