您好，关于“物业部给不给交社保以及是否合法”的问题，我可以给您一个清晰、详细且深度的解答。
首先，根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条的规定：“用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”这里的“必须”意味着参加社会保险是用人单位和劳动者的法定义务，而不是可以选择的权利。因此，无论是物业部还是其他任何部门，只要作为用人单位，都有义务为其员工缴纳社会保险。
接下来，针对您可能关心的几个具体问题，我逐一进行解答：
答案是肯定的。物业部作为用人单位，必须依法为其员工缴纳社会保险，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
不合法。如前所述，参加社会保险是用人单位的法定义务。如果物业部不给员工交社保，就违反了《劳动法》的相关规定，员工有权向相关部门投诉或提起劳动仲裁，要求物业部补缴社会保险并承担相应的法律责任。
员工不能放弃参加社会保险。因为社会保险制度是为了保障劳动者的基本权益而设立的，参加社会保险是劳动者的法定义务，也是用人单位的法定义务。员工和用人单位之间关于放弃参加社会保险的约定是无效的，即使员工签署了自愿放弃缴纳社保的承诺书，用人单位也不能因此免除其缴纳社会保险的义务。
如果物业部以员工同意为由不缴纳社会保险，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。在投诉或仲裁过程中，员工需要提供相关证据来证明物业部未履行缴纳社会保险的义务。一旦查实，劳动监察部门或劳动仲裁委员会将依法裁决物业部补缴社会保险并承担相应的法律责任。
综上所述，物业部作为用人单位必须依法为其员工缴纳社会保险。如果物业部不履行这一法定义务，员工有权采取法律手段来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。