交通事故中，75岁的死者配偶在符合一定条件下，是可以主张生活费赔偿的。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成死亡的，应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金，其中死亡赔偿金包含被扶养人生活费。
   • 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条进一步明确了被扶养人生活费的计算方式和标准。

2. 赔偿条件：

   • 配偶必须丧失劳动能力且无其他生活来源。这通常需要提供劳动能力鉴定证明（如残疾证、医疗诊断书）及无收入来源证明（如社区或村委会开具的证明）。
   • 受害人在生前对配偶负有法定扶养义务。在婚姻关系存续期间，夫妻双方互负扶养义务。

3. 赔偿年限与计算：

   • 被扶养人为75周岁以上的，按5年计算。
   • 计算公式为：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出（或农村居民人均年生活消费支出）×扶养年限÷扶养人数。

4. 特殊情况：

   • 如果配偶有其他赡养人（如子女），原则上由赡养人承担主要扶养责任。但若子女无力扶养，且配偶确需受害人扶养，可酌情支持部分费用。
   • 赔偿标准根据受害人或配偶的户籍性质确定。若长期居住在城市且有固定收入，可按城镇标准主张。

综上所述，75岁的交通事故死者配偶，在符合丧失劳动能力、无其他生活来源且受害人负有扶养义务的条件下，是可以主张生活费赔偿的。赔偿年限按5年计算，具体数额需根据受诉法院所在地的消费支出标准和扶养人数来确定。如果您有具体的案件情况或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。