如果订制产品的尺寸与实体店严重不符，根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，该产品可以视为不合格产品。以下是具体的分析：
分析说明：
产品质量法的定义：
- 《中华人民共和国产品质量法》是为了加强对产品质量的监督管理，提高产品质量水平，明确产品质量责任，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序而制定的法律。
不合格产品的定义：
- 根据该法，不合格产品是指产品质量不符合法律、法规、标准或者合同约定的质量要求，存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险，或者不具备产品应当具备的使用性能、效用。
订制产品尺寸与实体店严重不符的情况：
- 订制产品意味着消费者与生产者或销售者之间就产品的特定要求（包括尺寸）达成了协议。
- 如果实际交付的产品尺寸与约定的尺寸严重不符，那么该产品就不符合消费者与生产者或销售者之间的合同约定。
- 在这种情况下，该产品可以视为不合格产品。
法律后果：
- 如果产品被认定为不合格产品，消费者有权要求退货、换货、修理、赔偿损失等。
- 生产者或销售者应当承担相应的法律责任，包括赔偿消费者的损失、接受行政处罚等。
结论补充说明：
- 订制产品尺寸与实体店严重不符，不仅违反了消费者与生产者或销售者之间的合同约定，也违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。
- 消费者在遇到此类情况时，应当积极维护自己的合法权益，要求生产者或销售者承担相应的法律责任。
行动建议：
- 保留证据：消费者应当保留好与生产者或销售者之间的合同、交易记录、产品照片等证据，以便在维权时使用。
- 协商解决：首先尝试与生产者或销售者进行协商，要求其按照合同约定或法律规定处理不合格产品。
- 投诉举报：如果协商无果，消费者可以向市场监管部门投诉举报，要求其对生产者或销售者进行查处。
- 法律维权：如果消费者的合法权益仍然无法得到保障，可以寻求法律途径进行维权，包括提起诉讼等。