邻居占用耕地是违法的。耕地属于国家或集体所有，个人享有土地使用权。未经允许擅自占用耕地，侵犯了土地使用权人的合法权益，也违反了土地管理法规。
分析说明：
法律性质：
- 邻居占用耕地，直接侵犯了土地使用权人的物权。
- 这种行为构成民事侵权，土地使用权人有权要求停止侵权、返还土地并赔偿损失。
- 非法占用土地还违反了《中华人民共和国土地管理法》，县级以上人民政府自然资源主管部门有权责令退还非法占用的土地，并可处以罚款、拆除建筑物等行政处罚。
可能后果：
- 若占用耕地数量较大，造成耕地大量毁坏，还可能构成非法占用农用地罪，面临刑事处罚。
- 即使不构成犯罪，也可能面临民事诉讼和行政处罚，包括赔偿损失、罚款、拆除建筑物等。
解决途径：
- 首先尝试与邻居进行友好协商，寻求和平解决争端。
- 若协商无果，可向当地村委会、居委会等基层组织申请调解。
- 若调解仍无法解决问题，可向人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、返还土地并赔偿损失。
行动建议：
- 保留证据：务必保留好相关证据，如土地使用证、承包合同、现场照片、证人证言等，以证明你的权益和邻居的侵权行为。
- 及时行动：及时采取行动，避免问题拖延导致损失扩大。
- 法律咨询：如涉及复杂的法律问题或权属争议，建议直接向我咨询，以获取更专业的帮助。
综上所述，邻居占用耕地是违法的，你应依法维护自己的合法权益。通过友好协商、基层组织调解以及法律途径等多种方式，你可以有效地解决这一问题并恢复对土地的合法使用。