关于高校毕业生就业见习期出现伤亡认定工伤的案例，虽然直接的具体案例细节可能较为罕见且具体细节各异，但可以根据相关政策文件和一般流程为你提供一个概括性的解析。
首先，要明确的是，高校毕业生就业见习期并不等同于正式就业，见习生与见习基地之间通常不签订劳动合同，而是签订见习协议。然而，这并不意味着见习生在见习期间发生的伤亡事故不能认定为工伤。
根据相关政策，如四川省人力资源和社会保障厅等十二部门联合印发的《关于做好2022年就业见习岗位募集计划有关工作的通知》，明确要求各地为见习人员办理人身意外伤害保险，并鼓励见习基地为见习人员参加工伤保险并缴纳工伤保险费。这表明，见习生在见习期间是有可能享受工伤保险待遇的。
如果见习生在见习期间因工作原因受到事故伤害，可以按照《工伤保险条例》的规定提起工伤认定申请。具体流程如下：
提交申请：实习单位或者实习生及其近亲属应在规定时限内，按照《工伤保险条例》的要求提交相关材料，包括但不限于三方实习协议、事故伤害证明等。
核实材料：人力资源社会保障行政部门将核实提交的材料，特别是关于实习生在实习单位进行岗位实习情况的材料，以确定是否属于工伤范畴。
工伤认定：如果核实材料后认为符合工伤认定条件，人力资源社会保障行政部门将作出工伤认定的决定。
享受待遇：一旦工伤被认定，实习生将有权享受由工伤保险基金支付的工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、一次性伤残补助金等。对于工伤保险基金支付范围之外的相关待遇费用，实习单位可与实习生按照相关三方实习协议或约定协商解决。
需要注意的是，虽然见习生有可能享受工伤保险待遇，但这并不意味着见习单位与见习生之间就存在劳动关系。两者之间的关系仍然以见习协议为准。
综上所述，高校毕业生就业见习期出现伤亡是有可能认定为工伤的，但具体认定结果取决于事故的具体情况和相关政策的规定。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询当地的人力资源社会保障行政部门或专业律师以获取更准确的指导。