在劳动监察撤销欠薪案件后，劳动者仍可通过劳动仲裁或诉讼等途径继续维权。具体分析如下：

一. 劳动监察撤销后的处理

1. 了解撤销原因：首先，劳动者应了解劳动监察部门撤销案件的具体原因，是否是因为证据不足、管辖权问题还是其他原因。这将有助于劳动者决定下一步的行动方向。
2. 考虑其他维权途径：劳动监察并非唯一的维权途径。在劳动监察撤销案件后，劳动者仍可以选择通过劳动仲裁或向法院提起诉讼来维护自己的权益。

二. 通过劳动仲裁维权

1. 准备仲裁材料：劳动者需要准备相关的仲裁材料，包括劳动合同、工资单、工作记录等，以证明用人单位存在欠薪行为。
2. 提交仲裁申请：将准备好的仲裁材料提交给当地的劳动仲裁委员会，并按照要求填写仲裁申请书。
3. 参与仲裁程序：按照劳动仲裁委员会的通知，参与仲裁程序，包括庭审、调解等，以争取自己的合法权益。

三. 通过诉讼维权

1. 提起诉讼：如果劳动仲裁未能解决欠薪问题，劳动者可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，劳动者需要准备充分的证据材料。
2. 参与诉讼程序：按照法院的通知，参与诉讼程序，包括庭审、辩论等，以争取法院的支持和判决。

我建议，在劳动监察撤销欠薪案件后，劳动者不要气馁，应积极考虑其他维权途径。同时，也要注意保留好相关证据材料，以便在后续的维权过程中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。