员工中间休息非工作原因受伤一般不属于工伤事故。以下是对此结论的详细解释：
工伤认定标准
工伤的认定通常基于“工作时间、工作地点、工作原因”三个要素。具体来说，员工在工作时间、工作地点内，因工作原因受到的伤害才能被认定为工伤。
中间休息非工作原因受伤的分析
时间要素：虽然中间休息发生在工作时间之内，但此时间段通常被视为员工短暂的休憩时间，而非直接用于工作的时间。
地点要素：休息通常发生在工作场所内，但这一要素并非决定性因素，因为即使在工作场所内，非因工作原因受伤也可能不被认定为工伤。
原因要素：非工作原因受伤是此类情况的关键。由于伤害并非由工作直接导致，因此不符合工伤认定的“工作原因”要素。
特殊情况
尽管一般情况下中间休息非工作原因受伤不属于工伤，但也存在某些特殊情况。例如，如果员工在休息期间因工作场所的安全隐患（如设备故障、环境危险等）而受伤，且这些安全隐患与工作有直接关联，那么这种情况下可能会被视为工伤。然而，这需要具体情况具体分析，并由劳动保障行政部门作出最终决定。
法律建议
对于员工而言，了解工伤认定的标准和流程至关重要。如果员工在中间休息期间受伤，且认为该伤害与工作有关，应及时向单位报告，并咨询劳动保障行政部门或专业律师的意见。同时，员工也应保留好相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便在需要时进行维权。
综上所述，员工中间休息非工作原因受伤一般不属于工伤事故。但在特殊情况下，如果伤害与工作有直接关联，可能会被视为工伤。因此，员工应了解自己的权益和工伤认定的标准，以便在必要时进行维权。