卖假酒是一种严重的违法行为，其法律后果涉及多个层面，包括行政、民事和刑事责任。以下是对此行为的详细解析：
一、行政责任
对于卖假酒的行为，市场监督管理部门或食品安全监督管理部门将依据情节严重程度和销售额的不同，采取以下行政处罚措施：
责令停止销售：一旦发现商家售卖假酒，相关部门会立即责令其停止违法行为，防止假酒继续流通市场，危害消费者。
没收非法所得和假酒：商家因销售假酒所获得的全部违法收入，以及尚未销售的假酒产品，都将被依法没收。
罚款：根据相关法律法规，销售假酒的商家将面临货值金额一定比例的罚款。具体罚款额度根据货值金额的大小而定，货值金额不足五万元的，可能并处货值金额等值以上三倍以下的罚款；货值金额五万元以上的，可能并处货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
吊销营业执照：对于情节严重的售假行为，如多次被查出或造成较大社会影响，相关部门有权吊销商家的营业执照，取消其经营资格。
二、民事责任
如果消费者因购买假酒遭受了人身伤害或财产损失，销售假酒的商家需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金以及购买假酒的价款等。这是基于《民法典》中关于违约责任和侵权责任的规定，商家因其违法行为给消费者造成的损失，应承担相应的赔偿责任。
三、刑事责任
对于销售假酒的行为，如果情节严重，将可能构成犯罪，需承担刑事责任。具体罪名和量刑标准如下：
生产、销售伪劣产品罪：销售假酒的销售金额达到一定标准时，将触犯此罪名。根据销售金额的大小，刑罚将分为四个档次，最高可至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
生产、销售不符合安全标准的食品罪：若假酒不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒或其他食源性疾病，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。情节更严重者，将面临更重的刑罚。
生产、销售有毒、有害食品罪：若假酒中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类原料的食品，将处五年以下有期徒刑，并处罚金。对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。致人死亡或有其他特别严重情节的，将依照更严厉的法律规定处罚。
四、总结与建议
综上所述，卖假酒将面临严厉的法律制裁，包括行政、民事和刑事责任。因此，强烈建议所有酒类销售者严格遵守法律法规，确保销售的酒类产品真实合法。同时，消费者在购买酒类商品时也应提高警惕，选择正规渠道购买，以保障自己的合法权益。若已涉入卖假酒的问题，应尽快咨询专业律师以了解可能的法律后果并寻求合适的解决方案。