中午喝啤酒晚上开车是否算酒驾，主要取决于你血液中的酒精含量是否达到酒驾或醉驾的标准。
判断标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定：
- 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。
- 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。
因此，如果晚上开车时你血液中的酒精含量仍然达到或超过上述标准，就属于酒驾或醉驾。
影响因素
- 个人体质差异：不同人的酒精代谢能力不同，肝脏每小时能代谢的酒精量有限，个体差异可能导致酒精在体内的消除速度有所不同。
- 饮酒量：饮用的啤酒量越多，血液中的酒精浓度就越高，需要更长的时间来代谢。
- 时间间隔：从中午到晚上的时间间隔越长，身体有更多时间来代谢酒精，但具体时间还需根据个人体质和饮酒量来判断。
- 食物摄入：虽然食物可以减缓酒精的吸收速度，但并不能加速其代谢。
实际风险与建议
- 即使经过数小时甚至隔夜，有些人血液中的酒精含量仍可能超标。
- 酒驾不仅违法，而且极易引发交通事故，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。
- 建议在饮酒后切勿驾车，选择打车、坐公交、找代驾等安全的出行方式。
综上所述，中午喝啤酒晚上开车是否算酒驾，并没有一个固定的答案，而是取决于你血液中的酒精含量是否达到法定标准。为了自身和他人的安全，建议你在饮酒后不要驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。