存款人死亡后，如果钱被别人取走了，存款人的配偶能否起诉银行，取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一. 存款性质及继承权
若为夫妻共同财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻对共同财产有平等的处理权。因此，在配偶一方死亡后，另一方有权参与处理共同财产中的银行存款。
- 如果存款被他人取走，且银行在未经配偶同意或未核实取款人身份及授权的情况下允许取款，配偶有权要求银行承担相应的责任，并可能选择起诉银行。
若为存款人个人财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，配偶作为第一顺序继承人，有权继承该存款。但需注意，若存在其他第一顺序继承人（如子女、父母），则配偶需与其他继承人共同协商处理遗产继承事宜。
- 在这种情况下，如果存款被他人取走，配偶首先需要确定取款人是否有合法依据（如遗嘱、法院判决书等）。如果取款人无法提供合法依据，配偶有权要求银行协助追回存款，并可能选择起诉银行未尽到审核义务。
二. 取款流程及银行的义务
银行在取款流程中的义务：
- 银行在办理存款取款业务时，有义务核实取款人的身份及授权情况。如果银行未尽到审核义务，导致存款被他人非法取走，银行应承担相应的责任。
- 根据《中华人民共和国商业银行法》的相关规定，银行应保障存款人的合法权益，对存款人的资金安全负责。
配偶的维权途径：
- 如果配偶发现存款被他人取走，且银行存在过错，配偶有权要求银行提供取款记录、监控录像等证据，以协助追回存款。
- 如果银行拒绝配合或无法提供有效证据，配偶可以选择向法院提起诉讼，要求银行承担相应的赔偿责任。
三. 我的观点
- 在处理此类问题时，配偶应首先收集相关证据，如存款凭证、取款记录、银行监控录像等，以证明存款被非法取走的事实及银行的过错。
- 其次，配偶应咨询专业律师，了解自身的法律权益及维权途径，并根据具体情况选择合适的法律手段进行维权。
- 我建议配偶在维权过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为或言论，以免对自身的法律权益造成不利影响。
综上所述，存款人死亡后钱被别人取走了，存款人的配偶能否起诉银行取决于存款性质、取款流程中银行的义务以及配偶能否提供充分证据证明银行的过错。如有进一步需要，您可以继续咨询我。